为了落实教育局“精细化管理年”活动实施方案、大力提升学校食堂服务水平、确保师生饮食安全，学校总务处于6月11日下午召开食堂安全工作例会。

会议现场

会上，首先由食品安全管理员汤瑜回顾了前一阶段的工作，并通报了前一阶段食堂超市工作中的疏忽与纰漏，并根据相关规定做出了相应的处罚。

   接着由黄旭明副主任带领食堂班组长以上管理人员学习学校食堂精细化管理内容，并结合五中食堂超市实情，指出日常工作中的不足和错误。

   然后王合银主任下一阶段的工作做了具体部署。王主任充分肯定五中食堂在学生心目中的重要地位，也对如何进一步提高服务水平、办好师生满意食堂提出了一些科学化建议。  

   最后王军校长从食材、检测、加工、留样、售卖、服务、员工培训以及后厨管理制度制定等各个方面对食堂安全工作提出了要求，确保每一个环节不出纰漏，每一个流程操作规范，最终力争每一份饭菜安全可口。

  王军校长讲话 

   会议最后，王军校长要求食堂对照精细化管理内容，认真查找食堂建设、管理、服务中存在的不足，形成问题清单，制定整改方案。